Vegan. Gesund.

Alles über vegane Ernährung. Mit vielen neuen Rezepten. Für Veganer und alle, die es werden wollen<br>

Steeb, Sigrid
19,99 €
  • Verlag: Schlütersche Verlag
  • Umfang: 159 Seiten
  • Erscheinungsjahr: 2015
  • Bestellnummer: 31598
  • ISBN: 9783899938630
  • Titel führen wir nicht bzw. nicht mehr, bitte beim Verlag nachfragen
Vegane Ernährung ist in - doch ist sie auch gesund? Nur bei umfangreichem Ernährungswissen und geschickter Kostzusammenstellung ist der Nährstoffbedarf der Veganer gesichert. Dr. med. Sigrid Steeb beschreibt in diesem Ratgeber, wie sich Interessierte einer veganen Ernährung annähern. Alle wichtigen Nährstoffe werden besprochen. Im großen Rezeptteil ist Hausmannskost genauso vertreten wie die beliebte Mittelmeerküche. Als Gesundheits- und Ernährungsratgeber, Kochbuch und umfassendes Nachschlagewerk in einem ist "Vegan. Gesund." ein kompetenter Begleiter, der Veganern und allen, die es werden wollen, zu den wichtigsten Fragen Rede und Antwort steht.

auf den Punkt gebracht:
Vegan - aber richtig
Ca. 1,2 Mio. Veganer leben in Deutschland
Alles Wissenswerte zur veganen Ernährung
Ernährungsmedizinische Hintergründe, verständlich beschrieben
Bewährte Rezepte erleichtern Einstieg bzw. Umstieg.
Viele fettarme Rezepte
Pro Portion angegeben: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe

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