Wie Sie als Pflegedienstleitung den Expertenstandard Ernährungsmanagement effektiv umsetzen und dabei auch die Zufriedenheit Ihrer Bewohner steigern, zeigt dieser Leitfaden. Am praktischen Beispiel einer Pflegeeinrichtung erhalten Sie wesentliche Informationen und Einblicke in alle Prozesse und Arbeitsschritte, die bei der Umsetzung des Expertenstandards notwendig sind. Tipps, Ideen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie Muster von Formularen machen dieses Handbuch zu einem unverzichtbaren Wegbegleiter. Auch wenn Sie den Expertenstandard bereits in Ihrer Einrichtung anwenden!